Сладкий омлет с карамелизированными яблоками

Рецепт сладкого омлета с карамелизированными яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Завтраки, Американская кухня, Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 472 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сладкого омлета с карамелизированными яблоками американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 472 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Сахар 2 чайные ложки
• Красные яблоки 1 штука
• Сливки 35% - ные 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Сгущенное вареное молоко 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Сахарная пудра ¼ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистить и нарезать тонкими ломтиками 1 большое красное яблоко.
2. В сковороде (диаметром 25 см) растопить на умеренном огне сливочное масло. Когда пена исчезнет, добавить сахар, и помешивая, дождаться, когда он полностью растает (примерно 1 минута). Выложить в сахар дольки яблока и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета (5-8 минут).
3. Взбить вилкой яйца со щепоткой соли. Вылить яичную смесь на яблоки и готовить примерно 2 минуты, периодические пододвигая слегка поджаренные края омлета к центру.
4. Когда омлет будет почти готов, оставаясь чуть жидким в центре, вылить в середину омлета немного густых жирных сливок и положить 2 ложки вареной сгущенки.
5. Поддеть омлет с одной стороны пластиковой лопаткой и завернуть треть омлета внутрь. Наклонить сковороду над тарелкой так, чтобы омлет соскользнул со сковороды. Когда половина омлета будет уже на тарелке, резко перевернуть сковороду так, чтобы омлет сложился в трубочку. Разделить омлет на 2 порции и подавать горячим.

 

Посмотрела на фото сладкого омлета с карамелизированными яблоками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото сладкого омлета с карамелизированными яблоками очень аппетитно выглядит!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!