Гречка с овощами и сыром в горшочке

Рецепт гречки с овощами и сыром в горшочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 29 килокалорий

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.
Гречка с овощами и сыром в горшочке получается очень ароматной из-за того, что мы использует много пряных приправ, а также готовим в глиняной посуде. Скажу по секрету, для приготовления этого блюда можно использовать самые разные овощи - баклажаны, стручковую фасоль, белокочанную капусту, но так как у меня оказалось много цветной капусты, то будем готовить с ней.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 40 порций

• Гречка — 200 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Цветная капуста — 200 Грамм
• Адыгейский сыр — 200 Грамм
• Сливочное масло — - По вкусу
• Кумин — 1/1, Чайных ложки
• Асафетида — 1/1, Чайных ложки
• Куркума — 1/1, Чайных ложки
• Молотые смеси перцев — 1/1, Чайных ложки
• Листья карри — 5 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.
2. Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7 минут.
3. Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.
4. Затем слой овощей с сыром.
5. Слои чередуем несколько раз.
6. Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.
7. Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
8. Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Вкуснятина, обожаю гречку с овощами и сыром в горшочке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, galyal

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала гречку с овощами и сыром в горшочке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо