Булочки на молоке без дрожжей

Рецепт булочек на молоке без дрожжей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Булочки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 73 килокалорий

Булочки на молоке без дрожжей - очень вкусная домашняя выпечка, от которой без ума и детишки, и взрослые. Булочки готовятся на основе молока и кефира, дрожжи здесь не используются. Пробуем!
Влейте в миску кефир и молоко, добавьте сахар, соль и соду. Тщательно все перемешав, введите просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте булочки и запекайте их в духовке около 30 минут. К слову, можно готовить такие же булочки с корицей или с простой фруктовой начинкой (яблоки или клубника). Удачи!
Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 1 порция

• Молоко — 1/1, Литра
• Кефир — 1/1, Литра
• Масло растительное — 7 Ст. ложек
• Сахар — 1/1, Стакана
• Мука — 4,5 Стакана
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сода — 1,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.
2. Добавьте растительное масло.
3. Просейте муку и засыпьте ее в тесто.
4. Замесите густое тесто.
5. Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.
6. Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч. л. на лепешку).
7. Сворачиваем лепешки рулетом.
8. По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.
9. Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
10. Готово!
11. Приятного аппетита!

 

@Joxuvenh, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить булочки на молоке без дрожжей по этому простому рецептику.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю булочки на молоке без дрожжей!!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик булочек на молоке без дрожжей.
Joxuvenh, спасибо!!!

 

готовила булочки на молоке без дрожжей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Joxuvenh, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Готовила вчера булочек на молоке без дрожжей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!