Рецепт макарон с говядиной и перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 250 килокалорийРецепт приготовления макарон с говядиной и перцем. Приготовить макароны не сложно, а получаются они сытными и вкусными. Самым вкусным в этом рецепте является соус. Говядина и сладкий перец делает макароны сытными и необыкновенно вкусными. Количество порций: 4 Ингредиенты на 50 порцийГовядина — 300 ГраммМакароны — 250 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаПерец сладкий — 1 ШтукаМясной бульон — 1 СтаканПерец, соль — По вкусуРастительное масло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияВскипятим воду, посолим, добавим немного оливкового масла. Всыпаем макароны и до полуготовности отвариваем. Откидываем макароны на дуршлаг, в холодной воде промываем.Очищаем и мелко нарезаем лук. Промываем перец, смазываем маслом и запекаем в духовке под гриль (температура 250 градусов), примерно 40 минут, изредка переворачиваем. С остывшего перца снимаем кожицу, разрезаем вдоль, семена удаляем. Нарезаем перец полосками. Говядину нарезаем кусочками.На сковороде разогреваем несколько ложек масла и на нем обжариваем лук, пока он не станет прозрачным.Кусочки говядины добавляем к луку, и все вместе слегка обжариваем. Кусочки печеного перца добавляем к мясу, приправляем перцем и солью. Вливаем бульон. Даем закипеть, огонь уменьшаем и до готовности говядины, под крышкой тушим. Затем добавляем сюда макароны и хорошо все перемешиваем.Перекладываем на тарелки, и можем подавать к столу.