Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина

Рецепт тушеной говядины с красным вином и цедрой апельсина с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 часа 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 802 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеной говядины с красным вином и цедрой апельсина французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 802 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Виноградное масло 2 столовые ложки
• Говяжье филе 900 г
• Репчатый лук 450 г
• Молодая морковь 450 г
• Красное сухое вино 750 мл
• Соль 2 чайные ложки
• Апельсины 1 штука
• Молотый черный перец 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Большой кусок говяжьего филе обмажьте солью с перцем и поместите в большую кастрюлю или глубокую сковороду с раскаленным маслом. Обжарьте мясо со всех сторон на среднем огне (8-10 минут) и выложите на блюдо.
2. В ту же емкость, где было мясо, бросьте крупно нарезанный лук и морковь, 3/3, чайной ложки соли, 1/1, ложки перца и пассеруйте 8-10 минут. Затем туда же добавьте красное вино и кожуру апельсина, нарезанную тонкими дольками (1 см толщиной).
3. Доведите жидкость до кипения и положите в нее мясо. Снова доведите до кипения и, накрыв кастрюлю крышкой, снимите с огня.
4. Через 5 минут поставьте кастрюлю на среднюю полку в духовку, разогретую до 175 градусов. Тушите мясо под крышкой. Время приготовления - 2-3 часа.
5. Готовую говядину разделите на порции. Подавайте с овощами, в которых она тушилась.

 

Рецепт просто бомба!!!!
тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина готовить просто и не долго!

 

А что вы нашли в тушеной говядине с красным вином и цедрой апельсина??? Мне, например, не очень понравилось

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

спасибочки Oiaeeoi
попробуем обязательно

 

Посмотрела на фото тушеной говядины с красным вином и цедрой апельсина, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Очень довольна тушеной говядиной с красным вином и цедрой апельсина! Благодарю за рецепт.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

очень вкусный рецепт тушеной говядины с красным вином и цедрой апельсина, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Рецепт просто бомба!!!!
тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина готовить просто и не долго!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?