Фрикадельки из мяса глухаря

Рецепт фрикаделек из мяса глухаря с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 239 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фрикаделек из мяса глухаря русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 239 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Мясо глухаря 1.5 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 0.5 стак.
• Укроп сушеный 1 ч. ложк
• Смесь перцев 0.5 ч. ложк
• Хмели - сунели 0.5 ч. ложк
• Приправа для фарша 0.5 ч. ложк
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк
• Сливки 20% жирности 300 мл.
• Сыр 50 г.
• Чеснок 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Фрикадельки из мяса глухаря можно отнести к деликатесам, не каждый день у Вас есть возможность попробовать такое чудесное блюдо. И если Вы охотник, то этот рецепт Вам явно пригодится!
2. Берем все необходимые ингредиенты, добавляем в заранее порубленный фарш из мяса глухаря. Немного муки нам необходимо, чтобы сделать фарш немного гуще, так как он может получиться жидковатым. Лук на мясорубке перекручивать не стоит, а лучше порежьте его мелко, это придаст Вашим фрикаделькам особый вкус.
3. Тщательно перемещайте фарш со всеми добавленными специями, и дайте ему постоять в холодильнике 30 минут. Он станет более твердым и Вам будет легче формировать из него фрикадельки. После чего, начинайте делать шарики из фарша и укладывайте их на разогретую сковороду. Обжарьте фрикадельки на медленном огне до образования золотистой корочки. При этом не забывайте добавлять подсолнечное масло в сковороду.
4. После этого, выкладываем их в стеклянную тарелку для запекания, либо противень, смотря что у Вас имеется.
5. Добавляем в обжаренные фрикадельки сливки, натираем чеснок с сыром, и посыпаем наше блюдо. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
6. Через указанное время, можно доставать противень из духовки.
7. Наше ароматное и вкусное блюдо готово! Приятного Всем аппетита!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на фрикадельки из мяса глухаря (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Надо попробовать

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Фрикадельки из мяса глухаря готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик фрикаделек из мяса глухаря! А вкусный и простой!