Кисломолочная закваска

  1. zogii90

    zogii90 Оля

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    17

    Рецепт кисломолочной закваски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 67 килокалорий

    Кисломолочная закваска
    Простой пошаговый рецепт кисломолочной закваски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 67 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Молоко 2 л.
    • Сметана 100 г.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Закваска – очень полезный продукт, особенно если приготовить ее самостоятельно. Молоко доводим до кипения, даём остыть до 30-35 градусов приблизительно (оно должно быть тёплым, но не горячим).
    2. Для рецепта можно использовать как сметану, так и закваску с прошлого раза.
    3. Вливаем сметану в молоко, хорошо перемешиваем.
    4. Разливаем по банкам. Из этого количества получается три баночки по 700 г.
    5. Плотно закрываем крышками и укутываем тёплым одеялом на 4-5 часов.
    6. Готовую закваску следует хранить в холодильнике. Из неё можно делать творог, добавлять в выпечку, и, конечно же, употреблять как напиток, добавляя корицу, имбирь, сахар. По вкусу и консистенции очень напоминает густой кефир или йогурт – это будет зависеть от жирности молока
     

  2. Ebjqzrw

    Ebjqzrw Зржельская Римма

    Регистрация:
    6 июн 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    1
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Sraovif нравится это.
  3. Ioejaetq

    Ioejaetq Харькина

    Регистрация:
    21 июн 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    2
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить кисломолочную закваску - очень вкусно!!!