Баклажаново-кабачковая икра

Рецепт баклажаново-кабачковой икры с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 62 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баклажаново-кабачковой икры домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 62 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• базилик – 1 веточка
• масло растительное – 3 ст. л.
• лук репчатый – 2 шт
• соль
• чеснок – 4 зубчика
• баклажан – 3 шт
• кабачок – 3 шт
• тимьян – 1 веточка

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок очистить, измельчить. Мякоть баклажанов и кабачков очень мелко нарезать.
2. Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук и чеснок, 6 мин. Добавить баклажаны и кабачки, тимьян, соль и перец по вкусу. Готовить на небольшом огне 20 мин.
3. Листики базилика измельчить, добавить в икру. Перемешать, сразу же снять с огня. Можно подавать горячей или холодной.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

ОО, мой любимы рецептик баклажаново-кабачковой икры

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@А_Багичева, спасибо за новый вариант баклажанова-кабачковой икра.
Нужно будет обязательно попробовать

 

замечательный рецепт! В моей семье любят баклажаново-кабачковую икра
Спасибо за прекрасную идею