Конфитюр из имбиря

Рецепт конфитюра из имбиря с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 210 килокалорий

Имбирь-это поистине универсальное лекарство. Ни одна другая специя не имеет столько лечебных свойств. Так давайте и мы заготовим хоть одну баночку с этим волшебным растением...

Ингредиенты на 1 порция

• корень имбиря-400 г
• лимон-2 шт.
• сахар-200 г
• вода-1 стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. Имбирь очистить от шкурки, натереть на крупной терке.
2. Лимоны разрезать, выдавить из них сок.
3. Натереть цедру лимона на мелкой терке.
4. Положить имбирь и цедру в широкую посуду, залить лимонным соком, засыпать сахаром. Поставить на самый медленный огонь, варить 30 минут, не допуская сильного кипения.
5. Долить стакан воды и варить до нужной консистенции еще около 30 мин.
6. Переложить в стерилизованную банку, остудить, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике. Хорошо помогает при простуде, поднимает иммунитет, согревает. То, что нужно зимой!

 

Конфитюр из имбиря готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

отличная тема уже в закладке.

 

сегодня первый раз готовила конфитюр из имбиря.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.