Уха из сазана

Рецепт ухи из сазана с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 86 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ухи из сазана русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 86 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Рыба сазан 1 кг.
• Картофель 700 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 4 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Свежая зелень 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Уха из сазана очень вкусная и наваристая. Сазан прекрасно подходит именно для ухи. Рыбу нужно почистить, обрезать все плавники. Затем удалить жабры и внутренности. Удалять внутренности нужно аккуратно, чтобы не раздавить желчный пузырь, иначе рыба будет горчить. Ну если это все таки произошло, сразу же промойте рыбу под большим количеством проточной воды. Рыбу порезать на кусочки и сложить в кастрюлю. Голова тоже идет в уху. Наливаем воды и ставим варится на 15-20 минут. Периодически снимаем пенку.
2. В рыбный бульон отправляем порезанный картофель.
3. Затем лук.
4. Зелень моем и мелко шинкуем. Я обычно кладу в уху зеленый лук и укроп, но если хотите можно добавить и петрушку.
5. Добавляем зелень в уху. Пробуем еще раз на соль. Даем ухе закипеть и выключаем плиту.
6. Чтобы уха была еще вкусней, даем ей настояться 30 минут, затем разливаем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила уху из сазана с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото ухи из сазана очень аппетитно выглядит!!!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант ухи из сазана