Дорада в сливочно-апельсиновом соусе

Рецепт дорады в сливочно-апельсиновом соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 236 килокалорий

Простой пошаговый рецепт дорады в сливочно-апельсиновом соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 236 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• Лук - шалот 50 г
• Филе дорады 200 г
• Стебель сельдерея 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Белое сухое вино 2 столовые ложки
• Апельсины 1 штука
• Маслины 30 г
• Сушеный орегано 1 чайная ложка
• Сливки 35% - ные 130 мл
• Сушеный базилик 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарить в оливковом масле лук - шалот, стебель сельдерея и чеснок, залить белым вином. Когда половина жидкости выпарится, добавить маслины и орегано, а затем выжать апельсиновый сок.
2. Рыбное филе посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле, влить белое вино и залить приготовленным соусом. Посыпать петрушкой и влить сливки.
3. Дождаться, когда соус загустеет и подавать, украсив цедрой апельсина и зеленью.

 

это просто очень вкусно

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Дорада в сливочно-апельсиновом соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

ЛюдаТ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.