сдобные булочки без начинки

Рецепт сдобных булочек без начинки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 278 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сдобных булочек без начинки немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 278 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Дрожжи сухие 1 ч. ложк
• Сахар 50 г.
• Творог 100 г.
• Масло сливочное 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Пищевая соль 0.25 ч. ложк
• Молоко 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Сдобные булочки без начинки, посыпанные сахаром из дрожжевого теста с добавлением творога, готовятся очень быстро и без особых хлопот, булочки приготовленные по этому рецепту всегда получаются мягкими, воздушными и сладкими. Итак, сам рецепт. Сначала просеем муку и смешаем её с сухими дрожжами.
2. Сливочное масло нужно растопить. В муку добавляем целое яйцо и белок (желток оставляем для смазывания булочек), вливаем остывшее растопленное сливочное масло.
3. Всё смешиваем и получаем вот такую лепёшечку.
4. Дальше всыпаем творог смешанный с сахаром (берём 40 г. ) и солью.
5. Замешиваем тесто. Творог у меня оказался очень влажный, пришлось добавить ещё столовую ложку муки. Выкладываем тесто на стол и замешиваем. Тесто получается очень мягким и не липнет к рукам.
6. Формируем из теста вот такой валик.
7. Так его легче разделить на равные кусочки. Делим на 8 частей.
8. Скатываем каждый кусочек в шарик и прижимает придавая форму лепёшки.
9. Оставляем лепёшки в тёплом месте на пол часа. За пол часа лепёшки поднимутся и примут форму булочек.
10. Вилкой взбиваем желток с одной столовой ложкой молока.
11. Аккуратно перекладываем булочки на противень застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом. Смазываем взбитым желтком и обильно посыпаем сахаром.
12. Выпекаем булочки в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

как вкусно! Я полюбила сдобные булочки без начинки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

какой интересный рецепт сдобных булочек без начинки
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Как здорово!
Спасибо большое, sukhova98

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!