Заправка для супа на зиму

  1. ЖеняЖ

    ЖеняЖ Женя Ж

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    102

    Рецепт заправки для супа на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 47
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Заправка для супа на зиму
    Заправка для супа на зиму - отличная заготовка, которую можно использовать не только для супа. Добавлять овощную заправку также можно и в борщ, в соусы или в рагу. Хранится эта ароматная овощная заправка в холодильнике. Только следует помнить, что заправка довольно соленая и при ее использовании готовое блюдо солить не нужно.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Перец сладкий болгарский — 250 г
    • Помидоры свежие — 250 г
    • Лук репчатый — 200 г
    • Морковь — 250 г
    • Зелень (у меня - петрушка - по вкусу)
    • Соль крупная — 125 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сладкий болгарский перец (лучше разных цветов) очистить от семян, порезать маленькими кубиками. Добавить очищенную и натертую на крупной терке морковь.
    2. Сюда же добавить порезанный небольшими кубиками репчатый лук. Помидоры разрезать и удалить мякоть (ее можно использовать для приготовления других блюд). Порезать помидоры маленькими кубиками и добавить к остальным продуктам.
    3. Добавить измельченную зелень и все перемешать.
    4. Всыпать соль и снова все овощи тщательно перемешать.
    5. Разложить овощную заправку по стерилизованным баночкам, плотно утрамбовывая. Образующийся в процессе утрамбовки сок сливать в раковину. Сверху овощи чуть присыпать солью (по 0,5 ч. л. ) и баночки закрутить винтовыми крышками (или использовать капроновые крышки).
    6. Поместить заправку для супа в холодильник или другое холодное место на хранение. Зимой используйте по надобности, не забывая о том, что заправка достаточно соленая. Приятного аппетита!
     

    Igcnyuagw, Горячун Т, yelzam и ещё 1-му нравится это.
  2. АлисаД

    АлисаД Долганова Алиса

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    66
    Девочки, это действительно очень вкусно. Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    zinnurova97 и ТомараЛ нравится это.
  3. Yzdovnee

    Yzdovnee Базакина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    72
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению заправки для супа на зиму получилась
     
    f_nyuta и Obuaeio нравится это.
  4. Gdomhgou

    Gdomhgou Блынская Алеся

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    61
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Ovinejc, tymchuk80 и zholudenko93 нравится это.
  5. davydchenko79

    davydchenko79 Давыдченко Стася

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    54
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Eroafoztn и ivashuta97 нравится это.
  6. Quofieetu

    Quofieetu Зина С

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    31
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже заправка для супа на зиму получается здорово!
     
  7. Xswbunxa

    Xswbunxa Калинина Ланка

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    26
    Спасибочки :)