Копченая скумбрия с яблоками

Рецепт копченой скумбрии с яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 24 килокалорий

Простой пошаговый рецепт копченой скумбрии с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 24 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• скумбрия горячего копчения - 400 г
• яблоко сорта Гренни смит - 4 шт.
• укроп - 1 пучок небольшой
• сметана нежирная - 100 г
• горчица зернистая - 2 ст. л.
• соль
• перец белый
• лимон (сок, цедра) - 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Из яблок вынуть сердцевину, разрезать яблоки вдоль пополам, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Вскипятить воду с половиной лимонного сока, положить ломтики, варить 30 сек., вынуть, обсушить.
2. Очень мелко нарезать укроп, оставив пару веточек для украшения. Смешать сметану, горчицу, укроп и цедру. Приправить солью и перцем.
3. Скумбрию разобрать на средние аккуратные кусочки, удаляя косточки и кожу, мякоть сбрызнуть оставшимся лимонным соком. На каждый кусочек яблока уложить немного сметанно - горчичного крема, затем кусочек рыбы, на нее – веточку укропа. Подавать немедленно.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Копченая скумбрия с яблоками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

очень люблю копченую скумбрию с яблоками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.