Запеченный картофель со сливками и чесноком «по-французски»

Рецепт запеченного картофеля со сливками и чесноком «по-французски» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 287 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченного картофеля со сливками и чесноком «по-французски» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 287 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 600 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливки 20% - ные 300 мл
• Тертый сыр 60 г
• Лавровый лист 1 штука
• Тимьян ½ чайной ложки
• Мускатный орех щепотка
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 3 чайные ложки
• Чеснок 5 зубчиков
• Зеленый лук по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель очищаем, делим на тонкие лепестки. Я делала в порционных керамических формочках (11 см в диаметре).
2. Смажем их мягким маслом и покрошим на масло чеснок. Я так делаю не только в этом рецепте, чеснок не особо выделяется, но аромат передаёт блюду!
3. Распределяем часть картофельных лепестков на дно, посыпаем солью, перцем. Повторяем слои, пока картофель не закончится.
4. Делаем заливку: нагреваем не сильно сливки с лавровым листом и тимьяном. Даём постоять, лист вынимаем. Тимьян остаётся, добавляем мускатный орех, яйцо, взбиваем в шейкере или венчиком. Заливаем картофель.
5. Ставим в горячую духовку и запекаем, пока картофель не впитает в себя сливки и не проготовится.
6. В это время натираем мелко сыр и посыпаем почти готовый картофель. Запекаем до золотистой корочки. Всего запекался 50 минут, но если в одной форме, то дольше! Ещё надо учитывать, что уходит время на прогрев толстой керамики.
7. Даём немного постоять, украшаем зеленью и подаём в тёплом виде. По желанию подать обжаренные сосиски и помидорки черри. Очень сытное блюдо, годится и на обед и на ужин, а в одной большой форме можно и гостям подать.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

выглядит очень аппетитно

 

Рецепт просто бомба!!!!
запеченный картофель со сливками и чесноком «по-французски» готовить просто и не долго!

 

Запеченный картофель со сливками и чесноком «по-французски» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в запеченном картофеле со сливками и чесноком «по-французски»