Засолка зеленых помидоров

  1. Лана_П

    Лана_П Пак

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    46

    Рецепт засолки зеленых помидоров с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Соление
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 3 дн 23 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 93 килокалорий

    Засолка зеленых помидоров
    Рецепт засолки зеленых помидоров взят из грузинской кулинарной книги. Помидоры готовятся в собственном соку, без использования отдельного рассола. В результате получается неописуемо вкусная закуска!
    Помидоры готовятся в собственном соку, без использования рассола. Сок практически полностью покрывает помидоры уже через 5 дней. Далее помидоры следует хранить в холодильнике или в прохладном погребе. Удачи!
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 3 порции

    • Помидоры зеленые — 2 Килограмма
    • Перец пепперони — 10 Штук
    • Чеснок — 1 Штука
    • Укроп — 1 Пучок
    • Петрушка — 1 Пучок
    • Сельдерей черешковый — 1 Пучок
    • Кинза — 1 Пучок
    • Соль — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тщательно промываем помидоры, зелень и перец.
    2. В каждом помидоре делаем глубокий надрез (почти до основания). Натираем солью изнутри и оставляем, чтобы выделился сок.
    3. Измельчаем всю зелень, перец и чеснок. Тщательно все перемешиваем.
    4. Наполняем помидоры зеленью с перцем и чесноком. Вам понадобится примерно по 1 ст. л. на каждый томат.
    5. Помидоры раскладываем по стерилизованным банкам и накрываем крышками. Ставим банки в темное, прохладное место. Время от времени помидоры нужно аккуратно перемешивать.
    6. Через 5 дней помидоры будут готовы! Приятного аппетита!
     

  2. Н_Шафорост

    Н_Шафорост Шафорост Настасья

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    23
    очень вкусный рецепт засолки зеленых помидоров, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    tzosvue нравится это.
  3. Iairoavy

    Iairoavy Аня

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    27
    очень люблю засолку зеленых помидоров,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    k_marianna и t_dariya нравится это.
  4. Dfnrdrexe

    Dfnrdrexe Косьмина Катя

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    7
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  5. Kdluhnue

    Kdluhnue Балыко Антонина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    14
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  6. Г_Елхова

    Г_Елхова Елхова Галя

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    37
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  7. a_polina

    a_polina Полина

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    13
    Надо попробовать приготовить засолку зеленых помидоров
     
  8. tasyas

    tasyas Тася

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    12
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  9. Егор_Ш

    Егор_Ш Егор

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    14
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!