Зеленое ассорти

Рецепт зеленого ассорти с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 208 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеленого ассорти домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 208 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• соль – 400 г
• петрушка – 600 г
• перец сладкий крупный – 1 шт.
• сельдерей – 400 г
• укроп – 600 г
• перец красный острый чили – 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Всю зелень мелко порежьте (мельче всего – стебли).
2. Перцы очистите от семян и плодоножек, мякоть тонко нарежьте. Тщательно
3. смешайте перцы с зеленью в большой миске. Добавьте соль и еще раз хорошо перемешайте.
4. Смесь плотно уложите в стерилизованные банки, закройте бумагой и завяжите. Ассорти будет готово через 2 недели. Храните в холодильнике.

Хозяйке на заметку

Совет гастронома Таким образом можно засолить любую зелень, кроме, пожалуй, розмарина и орегано – получается очень тяжелый вкус. Попробуйте засолить вместе ил по отдельности: черемшу, кинзу, зеленый лук, шнитт-лук, молодую крапиву, кресс-салат, сныть, рукколу

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

спасибочки
как раз собралась делать зеленое ассорти

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению зеленого ассорти получилась

 

Доброго!
Сегодня приготовила зеленое ассорти по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.