Рецепт сациви с рыбой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 611 килокалорийПростой пошаговый рецепт сациви с рыбой грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 611 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций1,5 стакана рыбного бульонамасло растительное – 4 ст. л.соль, белый перец600 г филе рыбы (осетрина, судак, форель)по 0,5 ч. л. молотой корицы, гвоздики и семян кориандрауксуса – 1 ст. л.200 г очищенных грецких орехов0,5 ч. л. хмели - сунеличеснок – 2 зубчикаРецепт пошагового приготовленияРыбу промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, по 1–2 мин. с каждой стороны.Для соуса сациви орехи и очищенный чеснок измельчить в блендере, влить теплый рыбный бульон и уксус, добавить хмели - сунели, толченые семена кориандра, молотую корицу, гвоздику, белый перец.Получившийся соус перелить в сотейник.Рыбу выложить на сервировочное блюдо, залить соусом, украсить зеленью и подавать на стол.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.