Рецепт тунца на гриле в остро-сладком маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Гриль, ЖаркаНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 6 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 166 килокалорийНа гриле можно готовить не только мясо, но и конечно же рыбу. Предлагаю приготовить тунца в пикантном маринаде на гриле. Ингредиенты на 2 порциитунец стейк - 2 шт.масло оливковое - 1 ст. л.соевый соус - 1 ст. л.сок лимона - 1 ст. л.чеснок зубчик - 1 шт.имбирь небольшой - 1 шт.сахар коричневый - 1 ст. л.перец кайенский - 1/1, ч. л.соль - 1/1, ч. л.перец черный молотый - 1/1, ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготавливаем стейки тунца.Натираем на мелкую тёрку зубчик чеснока и имбирь, такого же примерно размера.Добавляем сахар, перец, соль.Добавляем соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.Обмазываем хорошенько рыбу маринадом, убираем её в пакет и оставляем мариноваться на 30 мин.Обжариваем стейки на сковородке - гриль минуты по 3 с двух сторон.Подаём нашу рыбку с свежими листьями салата и овощами. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуРыбу можно приготовить и на открытом огне, главное не пересушить, потому как рыба готовится очень быстро.
сегодня первый раз готовила тунца на гриле в остро-сладком маринаде. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.