Дорада, маринованная в мятном соусе

Рецепт дорады, маринованной в мятном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Fusion кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование
• Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Рождество, Романтический ужин

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 112 килокалорий

Простой пошаговый рецепт дорады, маринованной в мятном соусе fusion кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 112 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• дорада - 3 шт.
• зелень мяты - 10 г
• зелень петрушки - 10 г
• масло оливковое - 70 г
• сок половины лимона
• картофель - 300 г
• морковь - 150 г
• веточка розмарина
• соль, перец горошком

Рецепт пошагового приготовления

1. Масло с зеленью и лимонным соком взбить в блендере.
2. Рыбу очистить, промыть, посолить и мариновать в приготовленном соусе в течение 10 мин.
3. Картофель и морковь очистить, посолить, посыпать тимьяном и листочками розмарина, сбрызнуть маслом.
4. Рыбу уложить на овощи, поставить в нагретую до 220-250°С духовку и выпекать до золотистой корочки.
5. Подавать с салатом из фенхеля.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже дорада, маринованная в мятном соусе получается здорово!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!