Простая засолка огурцов без закатки

Рецепт простой засолки огурцов без закатки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Соление
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 28 килокалорий

Для любителей малосольных огурчиков предлагаю удивительно простой вариант засолки огурцов без закатки и лишних хлопот. Уже через 6-8 часов можно наслаждаться их изумительным вкусом.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 10 порций

• Огурцы — 1 Килограмм
• Соль — 1 Ст. ложка (лучше использовать морскую)
• Чеснок — 4-7 Зубчиков
• Листья смородины — 3-4 Штук
• Листья хрена — 1 Штука
• Укроп — 1 Пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Если у вас нет возможности делать консервации на зиму, тогда эта простая засолка огурцов без закатки в домашних условиях станет для вас настоящей находкой.
2. 1. Для начала нужно как следует вымыть огурчики под проточной водой.
3. 2. Обрезать им хвостики и сделать 2-3 надреза в произвольных местах. Это позволить огурцам быстрее просолиться и напитаться вкусом маринада. Отложите их пока в сторону.
4. 3. Классический рецепт простой засолки огурцов без закатки предполагает использование бочонка или на крайний случай — банки. Но в данном случае все будет гораздо проще. Понадобится только плотный пакет. В идеале — с застежкой.
5. 4. Итак, в пакет нужно отправить предварительно вымытые листья смородины, нарезанный лист хрена и измельченный пучок укропа.
6. 5. Очистите и измельчите чеснок. Добавить его к зелени, насыпьте соль.
7. 6. Аккуратно все перемешайте между собой.
8. 7. Теперь можно выложить в пакет огурчики. Плотно закройте и как можно более аккуратно потрясите пакет так, чтобы все как следует перемешалось.
9. 8. Оставьте огурчики при комнатной температуре примерно на 3 часа.
10. 9. Затем переложите пакет в холодильник и дайте промариноваться огурчикам около 4-5 часов. Можно оставить их и на более длительный срок.
11. Вот и весь рецепт, как сделать простую засолку огурцов без закатки. Можно пробовать.

 

Простая засолка огурцов без закатки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!