Огурцы маринованные с лимоном

Рецепт огурцов маринованных с лимоном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, Постные, Вегетарианские, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 188 килокалорий

Очень вкусные огурчики с добавлением лимона. Огурцы получаются хрустящими и слегка сладковатыми, а лимон очень красиво смотрится в баночках. Расчёт дан на одну литровую банку.

Ингредиенты на 6 порций

• Огурцы свежие (сколько войдёт в банку)
• Лимон (кружок) — 1 шт
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Лавровый лист — 3-4 шт
• Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошек — 3-4 шт
• Перец душистый горошек — 3 шт
• Вода — 1 л
• Сахар — 150 г
• Соль — 40 г
• Лимонная кислота — 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Намочить огурцы холодной водой на несколько часов.
2. Спустя это время огурцы помыть. Простерилизовать над паром банки, прокипятить крышки.
3. На дно банок сложить все специи, затем огурцы и залить банки кипятком на 20 минут.
4. Затем слить воду и замерять её количество.
5. Маринад приготовить согласно количеству жидкости: на 1 литр 40 г соли, 150 г сахара и 1 ч. л.
6. лимонной кислоты.
7. В слитую воду всыпать сахар и соль, дать раствориться, в конце всыпать лимонку.
8. Залить горячим маринадом огурцы, закатать и перевернуть к верху дном.
9. Банки не накрывать, а дать остыть в перевёрнутом состоянии.
10. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Огурцы маринованные с лимоном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию