Аджика из перца

  1. zinkat

    zinkat Зинка

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    34

    Рецепт аджики из перца с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 24 порции
    • Количество калории: 55 килокалорий

    Аджика из перца
    Пикантная и острая. Для настоящих гурманов!
    Я очень люблю готовить и употреблять в пищу такую еду как аджика. Но наравне с этим я люблю экпериментировать. В традиционном понимании аджика - это смесь помидоров, моркови, сладкого перца и разнообразных специй. Конечно, я готовлю такую холодную закуску. Но так же люблю и ещё один весьма интересный кулинарный рецепт аджика из болгарского перца. Блюдо это весьма интересное, вкусное и в меру острое. Рекомендую каждой хозяйке хотя бы единожды попробовать приготовить его. Ну а пока я делюсь с вами способом приготовления этого несложного соуса.

    Ингредиенты на 24 порции

    • Болгарский перец 2 кг
    • Чеснок 200 гр
    • Перец острый стручковый (красный) 150 гр
    • Соль 2 стол. л.
    • Сахар 8 стол. л.
    • Уксус (6%) 300 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Начинаем мы с того, что хорошо промываем все овощи в проточной воде. Теперь очищаем чесночок, сладкий болгарский перец и красный горький перец освобождаем от плодоножек и вынимаем из них семена. Затем перекручиваем три этих ингредиента через мясорубку или же измельчаем их в блендере. В получившуюся сладко - острую смесь добавляем сахар, соль и уксус, всё тщательно перемешиваем., После этого раскладываем по тщательно промытым и высушенным баночкам и герметично закупориваем их. Аджика из перца готова!
     

    Iocazio, kh_diana и v_yeleonora нравится это.
  2. eiozlbcbn

    eiozlbcbn Member

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    17
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  3. Efanuvio

    Efanuvio Ириша Л

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    34
    я слабо разбираюсь в аджике из перца, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  4. Leouzeh

    Leouzeh Рязанова

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    17
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    igioeaqa нравится это.
  5. Uwfijrzk

    Uwfijrzk Яся

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    11
    Аджика из перца готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    КатяО нравится это.
  6. aleksandrt

    aleksandrt Талантов Александр

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    15
    А что вы нашли в аджике из перца??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  7. mindubaeva90

    mindubaeva90 Миндубаева Зоя

    Регистрация:
    29 июн 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    8
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, zinkat
     
    Ioqaojao нравится это.
  8. laukhina77

    laukhina77 Лаухина Леся

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    57
    Очень довольна аджикой из перца! Благодарю за рецепт.
     
  9. Козырной Д

    Козырной Д Козырной Данил

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    14
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  10. Д_Масленникова

    Д_Масленникова Масленникова

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    13
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    magomedova87 нравится это.
  11. Vecamreo

    Vecamreo Юля

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    17
    zinkat, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ю_Мьётто нравится это.
  12. Луиза_С

    Луиза_С Смолик Луиза

    Регистрация:
    3 июл 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    8
    @zinkat, спасибо за новый вариант аджики из перца.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Pyouxbew нравится это.
  13. mejirgjao

    mejirgjao Member

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    19
    А как же мне хочется уже приготовить.