Феттучини с брюссельской капустой, клюквой и луком

  1. Kolosok

    Kolosok Лисица Юта

    Регистрация:
    25 окт 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    77

    Рецепт феттучинь с брюссельской капустой, клюквой и луком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Паста и пицца
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 520 килокалорий

    Феттучини с брюссельской капустой, клюквой и луком
    Пресноватость брюссельской капусты компенсируется кисло-сладкими ягодами клюквы и пикантным бульоном.

    Ингредиенты на 20 порций

    • Паста феттучини 500 г
    • Бекон 100 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Брюссельская капуста 340 г
    • Сушеная клюква 70 г
    • Сыр пармезан 50 г
    • Куриный бульон 250 мл
    • Сухой вермут 50 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Поджарить нарезанный тонкими ломтиками бекон, пока он не станет хрустящим (около семи минут). После выложить его на бумажные полотенца.
    2. 2. Прибавить огонь, положить на сковороду разрезанную брюссельскую капусту и обжарить в оставшемся жире, не помешивая, до образования коричневой корочки, минуты две. Вмешать лук, готовить, пока он не станет прозрачным. Добавить бульон, вермут и нарезанную сушеную клюкву. Довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и варить до готовности капусты.
    3. 3. Отварить пасту до состояния аль денте. Добавить ее к капусте и подержать на среднем огне, пока жидкость не впитается (если паста слишком сухая, добавить воды). Приправить солью и перцем и подавать с сыром пармезан и беконом.
     

    uzwyfoiei и Kxuotfeo нравится это.
  2. Xmeioieoz

    Xmeioieoz Тилькова Женя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    49
    Девочки, это действительно очень вкусно. Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    quvlohsu, Ioixdnt, Jaegsbeeo и ещё 1-му нравится это.
  3. Hrneiuke

    Hrneiuke Отдушкина Марианна

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    57
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Kejoepiog, Aoaijac, lugina87 и ещё 1-му нравится это.
  4. vasilinak

    vasilinak Кискина Василина

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    15
    Отличный рецепт! Спасибо, Kolosok. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    touzakova87 и Варя_К нравится это.
  5. Есимбеков Л

    Есимбеков Л Есимбеков Леонид

    Регистрация:
    15 авг 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    19
    Вкуснятина, обожаю феттучинь с брюссельской капустой, клюквой и луком
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Kolosok :)
     
    Лидия_К и Дериш Д нравится это.
  6. Анна_Г

    Анна_Г Анна Г

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    35
    ухтышка какой рецепт феттучинь с брюссельской капустой, клюквой и луком!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    tasyan и konstantinenko86 нравится это.