Салат кальмары пекинская капуста

Рецепт салата кальмары пекинская капуста с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда с рыбой
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 89 килокалорий

Любители морепродуктов обалдеют от этого салата!
Представляю вашему вниманию салат морской. В этом кулинарном рецепте используются разные дары моря, и в любом случае из них должна получиться вкусная и полезная еда.

Ингредиенты на 30 порций

• Кальмары 5 шт.
• Пекинская капуста 0.33 шт.
• Яйца (отварные) 4 шт.
• Яблоки (кисло - сладкое) 1 шт.
• Лимоны 0.5 шт.
• Апельсины 0.5 шт.
• Зелёный горошек (консервированный, полбанки) 225 гр
• Майонез 100 гр
• Табаско (6-8 капель) 7 мл
• Петрушка (7 веточек) 7 чайн. л.
• Перец красный молотый 0.3 чайн. л.
• Перец розовый молотый 0.3 чайн. л.
• Перец горошком 2 гр
• Душистый перец 2 гр
• Лавровый лист 1 шт.
• Горчица (семена) 3 гр
• Перец (лимонный) 2 гр
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Очищаем и варим кальмаров одну - две минуты в соленой и разбавленной специями воде.
2. После этого нарезаем кальмаров соломкой (средняя величина), пекинскую капусту также рубим соломкой (чуть - чуть пошире, чем кальмаров), режем яйца кусочками, яблоко, предварительно очищенное от кожуры нарезаем мелкой соломкой, и хорошенько сбрызгиваем лимонным соком, мелко рубим петрушку.
3. Готовим заправку: майонез смешиваем с соусом табаско и апельсиновым соком (сока 4 ст. л), добавляем смесь молотых перчиков, хорошенько перемешиваем. В глубокой миске смешиваем кальмаров и капусту, перемешивать нужно аккуратно (руками), дабы не повредить капустные листья, добавляем туда же яблоко, яйца, зелень и зеленый горошек, заливаем все это заправкой и перемешиваем. Подавать сразу. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор...
Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик салата кальмары пекинская капуста

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото салата кальмары пекинская капуста очень аппетитно выглядит!!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

какой интересный рецепт салата кальмары пекинская капуста
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Рецепт салата кальмары пекинская капуста понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибочки

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.