Салат кальмары пекинская капуста

  1. iisofko

    iisofko Member

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    70

    Рецепт салата кальмары пекинская капуста с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Блюда с рыбой
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 89 килокалорий

    Салат кальмары пекинская капуста
    Любители морепродуктов обалдеют от этого салата!
    Представляю вашему вниманию салат морской. В этом кулинарном рецепте используются разные дары моря, и в любом случае из них должна получиться вкусная и полезная еда.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Кальмары 5 шт.
    • Пекинская капуста 0.33 шт.
    • Яйца (отварные) 4 шт.
    • Яблоки (кисло - сладкое) 1 шт.
    • Лимоны 0.5 шт.
    • Апельсины 0.5 шт.
    • Зелёный горошек (консервированный, полбанки) 225 гр
    • Майонез 100 гр
    • Табаско (6-8 капель) 7 мл
    • Петрушка (7 веточек) 7 чайн. л.
    • Перец красный молотый 0.3 чайн. л.
    • Перец розовый молотый 0.3 чайн. л.
    • Перец горошком 2 гр
    • Душистый перец 2 гр
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Горчица (семена) 3 гр
    • Перец (лимонный) 2 гр
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очищаем и варим кальмаров одну - две минуты в соленой и разбавленной специями воде.
    2. После этого нарезаем кальмаров соломкой (средняя величина), пекинскую капусту также рубим соломкой (чуть - чуть пошире, чем кальмаров), режем яйца кусочками, яблоко, предварительно очищенное от кожуры нарезаем мелкой соломкой, и хорошенько сбрызгиваем лимонным соком, мелко рубим петрушку.
    3. Готовим заправку: майонез смешиваем с соусом табаско и апельсиновым соком (сока 4 ст. л), добавляем смесь молотых перчиков, хорошенько перемешиваем. В глубокой миске смешиваем кальмаров и капусту, перемешивать нужно аккуратно (руками), дабы не повредить капустные листья, добавляем туда же яблоко, яйца, зелень и зеленый горошек, заливаем все это заправкой и перемешиваем. Подавать сразу. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
    Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор...
    Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
    Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
    Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
    Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
    Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
     

    Gtamkvuej, Толмачёва В и tsubanikova81 нравится это.
  2. gainovich92

    gainovich92 Гайнович Марианна

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    49
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик салата кальмары пекинская капуста
     
    Rxodjaia и baiger89 нравится это.
  3. m_ksyukha

    m_ksyukha Ксюха М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    48
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото салата кальмары пекинская капуста очень аппетитно выглядит!!!
     
    Fteixufer нравится это.
  4. КаролинаШ

    КаролинаШ Шаршукова Каролина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    53
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  5. К_Тюряжка

    К_Тюряжка Тюряжка Катарина

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    28
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  6. Закорюкина Л

    Закорюкина Л Леся

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    22
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  7. ffavdek

    ffavdek New Member

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    2
    какой интересный рецепт салата кальмары пекинская капуста:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  8. Голомысов Р

    Голомысов Р Голомысов Роза

    Регистрация:
    3 окт 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    14
    Рецепт салата кальмары пекинская капуста понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Обухова Т нравится это.
  9. Хабьюк А

    Хабьюк А Хабьюк

    Регистрация:
    18 июл 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    14
    Спасибочки :)
     
    Ueoojnzt нравится это.
  10. АришаП

    АришаП Панфилова Ариша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    37
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.