Рецепт печеночных котлет с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 254 килокалорийВкусные и сытные печеночные котлеты с рисом вам понравятся не хуже традиционных мясных. Сочетайте их с легким овощным гарниром и подавайте на обед или ужин - будет вкусно! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПечень — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаРис отварной — 150 ГраммЛук — 1 ШтукаКрахмал — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПеченочные котлеты всегда смогут разнообразить ваше меню. Субпродукты не стоит недооценивать: правильно приготовленные они не только очень вкусные, но и полезные. Для приготовления печеночных котлет с рисом я обычно беру говяжью печень. Рис заранее отварите, лучше брать круглый, он отлично «соединяется» с фаршем. Крахмал также очень важен - он помогает собрать всю консистенцию, они лучше будут жариться.Рецепт:Печень промываем, удаляем все лишние пленочки или кровяные сосуды. Режем, а затем перемалываем в блендере.Лук чистим и режем мелко.Добавляем в печень яйцо, лук, крахмал, а также соль и перец. Тщательно перемешиваем.Рис смешиваем с фаршем. Можно половину риса перемолоть с фаршем в начале.Формируем наши котлеты. Обжариваем их в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.Готово! Даем котлетам остыть перед подачей. Украсьте их зеленью. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печеночных котлетах с рисом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_tanya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.