Куриная грудка тушеная с овощами

Рецепт куриной грудки тушеной с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 129 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриной грудки тушеной с овощами русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 129 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Лук репчатый 2 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Морковь 1 шт.
• Куриная грудка 2 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Картофель 2 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Кабачок 120 г.
• Сметана 200 г.
• Имбирь сухой молотый 0.5 ч. ложк
• Соевый соус 1 ч. ложк
• Вода 50 мл.
• Укроп 3 веточ.
• Лавровый лист 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриная грудка тушеная с овощами – это сытное блюдо, которое можно приготовить для обеда или ужина. Грудка куриная хорошо размягчается во время тушения в соусе, поэтому такое блюдо придется по вкусу даже тем, кто не любит мясо из - за его жесткости. Итак, нужно очистить репчатый лук от шелухи. Затем режем луковицы сначала полукольцами, а затем еще раз пополам.
2. Подсолнечное масло налить на дно кастрюли и подогреть. Нарезанный лук высыпать в кастрюлю, и пассировать его на небольшом огне около 2 минут.
3. Тем временем очищенную морковь потереть на крупной терке. Добавить морковь к луку и перемешать. Тушим в масле еще 3 минуты. Снять с огня.
4. Куриную грудку промываем водой и обсушиваем. Затем порезать куриную грудку небольшими кубиками.
5. Обсыпать мукой куриную грудку и перемешать.
6. Куриную грудку поджарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Жарить нужно мясо до появления румянца. Убрать с огня.
7. На огонь вернуть тушеный лук с морковью. Добавить заранее порезанный чеснок и перемешать.
8. Отварной картофель порезать кубиками или соломкой. Можно добавить сырой картофель. Чем меньше будут кубики картофеля, тем быстрее он приготовится.
9. В кастрюлю высыпать нарезанный картофель. Перемешиваем.
10. Молодой кабачок сполоснуть под водой, очистить кожицу и убрать семена. Нарезаем соломкой кабачок. Его можно нарезать произвольно или кубиками.
11. Налить подсолнечное масло на сковороду, высыпаем порезанные кабачки и жарим на небольшом огне примерно 4 минуты. За это время кабачки станут немного мягче и ароматнее.
12. Высыпать кабачки в кастрюлю, перемешиваем.
13. Кладем густую сметану и соевый соус, перемешиваем.
14. Воду налить в кастрюлю и насыпать молотый сухой имбирь. Сделать небольшой огонь и довести до кипения, затем убавить до медленного огня.
15. В кастрюлю высыпать обжаренную куриную грудку, перемешиваем.
16. Насыпаем в основную массу порезанный укроп или петрушку. Добавляем лавровый лист. Тушим на медленном огне под крышкой с отверстием для выхода пара. Готовится блюдо около 25 минут.
17. Куриную грудку тушеную с овощами подать в теплом виде, как самостоятельное блюдо или, вместе с картофельным пюре, перловкой или пшеном.

 

Yanbonon, отличный рецепт куриной грудки тушеной с овощами, все ингредиенты любимые.

 

@Yanbonon, спасибо за рецепт! Очень люблю куриная грудка тушеная с овощами!

 

я слабо разбираюсь в куриной грудке тушеной с овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Отличный вариант приготовления куриной грудки тушеной с овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Я с дочкой делаем куриную грудку тушеную с овощами. Довольно вкусно выходит

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

@Yanbonon, спасибо за новый вариант куриной грудки тушеной с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать