Рецепт с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 277 килокалорийТакой теплый салат можно приготовить всего лишь за 30 минут. Идеально подойдет к любому праздничному столу. Кулинарный рецепт достаточно прост. Ингредиенты на 30 порцийСметана 20% 120 гСыр 100 гПерепелиное яйцо 6 шт.Томаты черри 200 гРедис 250 гСвежий огурец 100 гШнитт - лук 30 гКуриная печень 300 гЗерна граната 60 гМасло оливковое 20 млСалат корн 50 гСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготавливаем яйца: отвариваем их 5 минут, очищаем, нарезаем четвертинками.Подготавливаем другие ингредиенты: нарезаем соломкой редис и свежий огурец, а черри — половинками.Сыр и шнитт - лук нарезаем, гранат разбираем на зерна.Готовим печень: обваливаем ее в небольшом количестве соли и перца, обжариваем примерно 5 минут в смеси оливкового и сливочного масла на сильном огне.Собираем салат: смешиваем в миске редис, огурцы, яйца и сыр, заправляем сметаной.Выкладываем на тарелку корн, поверх — сметанную смесь, вокруг — половинки томатов и теплую печень ломтиками. Посыпаем зернами граната и зеленым луком.