Вегетарианский бургер

  1. s_anna

    s_anna Сапунова

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    44

    Рецепт вегетарианского бургера с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Сэндвичи
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Технология приготовления: Заморозка
    • Повод: Масленица
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 138 килокалорий

    Вегетарианский бургер
    Вегетарианский бургер, подходящий для поста или диеты, можно приготовить в домашних условиях.

    Ингредиенты на 20 порций

    • булочка для гамбургера 1 шт.
    • кетчуп 14 г
    • морковь 12 г
    • салат айсберг 14 г
    • огурец 3-4 кружочка
    • кукуруза (чечевица или горох) 1 горсть
    • картофель 1-2 шт.
    • мука немного
    • специи
    • масло растительное (для жарки)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовить ингредиенты: 1 мягкую булочку для гамбургера, 14 г кетчупа, 12 г моркови, 14 г салата «Айсберг», свежий огурец.
    2. Для котлеты: 1-2 шт.
    3. картофеля, горсть любых бобовых (кукуруза, горох, чечевица, а можно и все сразу), мука, специи.
    4. Картофель и бобовые отварить.
    5. Картофель размять, соединить с бобовыми, мукой и специями и размять до образования клейкой субстанции.
    6. Слепить плоские котлеты толщиной примерно 1 см и диаметром, равным диаметру булочки, слегка присыпать мукой или панировочными сухарями.
    7. Обжарить в домашнем фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла.
    8. Готовые котлеты выложить на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
    9. Булочку для бургера разрезать на две равные части и слегка поджарить.
    10. Можно просто положить булочки на несколько минут в разогретую духовку или на сухую сковороду и держать до тех пор, пока не появится румяная корочка.
    11. Главное — не пересушить их.
    12. Рестораны, в которых подаются самые вкусные бургеры, всегда стараются держать рецепт приготовления соуса в секрете.
    13. Если вы чувствуете в себе кулинарный талант, то можете придумать свой фирменный соус из того, что есть в холодильнике.
    14. Но если сомнения все же побеждают уверенность в ваших силах, то можно ограничиться четырнадцатью граммами кетчупа — по опыту бренд - шефа, именно столько нужно добавить в бургер, чтобы соус не затмил вкус остальных ингредиентов.
    15. Также можно использовать постный майонез.
    16. Намазать кетчупом внутреннюю сторону верхней булочки.
    17. Аккуратно выложить на булочку, смазанную кетчупом, морковку, нарезанную тонкой соломкой.
    18. Затем выложить листочки хрустящего салата.
    19. Нарезать кружочками огурец.
    20. Выложить три кружочка огурца на салат.
    21. Осталось выложить на бургер еще теплую котлету и накрыть нижней булочкой! Вегетарианский бургер готов! Приятного аппетита!
     

    Amunvae, Oeoapef, Klhxstos и 3 другим нравится это.
  2. aegko

    aegko Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    66
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вегетарианский бургер. Спасибо за рецепт!
     
    Клюева Н и АннаШ нравится это.
  3. Zouuojpo

    Zouuojpo Масюто

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    35
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю вегетарианский бургер
     
  4. Fbpvoge

    Fbpvoge Лане Олеся

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    30
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  5. Брио Д

    Брио Д Брио Дина

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    39
    Оооочень вкусно получилось
     
    Jejelnk нравится это.
  6. ТанюшаА

    ТанюшаА Анищенко

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    30
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Dopduioe нравится это.
  7. Вика_М

    Вика_М Милюгина Вика

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    54
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Udtivneeu и МайяН нравится это.
  8. КристинаА

    КристинаА Анишина Кристина

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    28
    Отличный рецепт:)
    Обожаю вегетарианский бургер
     
  9. Wugoduoo

    Wugoduoo Макаева

    Регистрация:
    10 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    6
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    dobrozhan85 нравится это.
  10. Oghkqaoik

    Oghkqaoik Пузанова Яна

    Регистрация:
    16 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    9
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  11. m_lyudochka

    m_lyudochka Людочка М

    Регистрация:
    8 дек 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    7
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вегетарианском бургере зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  12. Giszixa

    Giszixa Филипьева

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    8
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.