Икра из зеленых помидоров на зиму

  1. filimonovskaya77

    filimonovskaya77 Филимоновская Полли

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    58

    Рецепт икры из зеленых помидоров на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество порций: 19 порций
    • Количество калории: 76 килокалорий
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски

    Икра из зеленых помидоров на зиму
    Что может быть вкуснее, чем съесть настоящие, ароматные овощи в зимнее время? Этот рецепт как раз о том, как это можно воплотить в реальность. Всего лишь приготовьте икру из зеленых помидоров!
    Отличный рецепт о том, как приготовить вкуснейшую икру из зеленых помидоров на зиму. При приготовлении к зеленым помидорам можно добавить и красные, и розовые. Если нет возможности пропустить овощи через мясорубку, можете потереть их на крупной терке. Из приправ также можно использовать паприку, кориандр, базилик. Перед подачей на стол украсьте блюдо с икрой порубленной зеленью.
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 19 порций

    • Зеленые помидоры — 3 Килограмма
    • Сладкий перец — 1 Килограмм
    • Морковь — 1 Килограмм
    • Лук — 1/2 Килограмма
    • Сахар — 100 Грамм
    • Растительное масло — 1 Ст. ложка
    • Уксус — 4 Ст. ложки
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Черный молотый перец — 1 Чайная ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Помидоры, перец, морковь и лук промойте под проточной водой. Морковь и лук отчистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Перец отчистите от семян и внутренностей, также разрежьте. Помидоры просто порежьте. Все овощи прокрутите через мясорубку.
    2. 2. Прокрученные овощи выложите в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль, перец. Овощи должны отдать свой сок, а масса — стать достаточно жидкой. Если у вас получилась очень густая смесь, то можно добавить немного кипяченой воды. Варите овощи на маленьком огне примерно час-полтора.
    3. 3. Примерно за 15-20 минут добавьте сахар и уксус в овощную смесь. Банки, в которых предполагается дальнейшее хранение икры, необходимо заранее простерилизовать.
    4. 4. Разложите икру по банкам, хорошо закройте крышкой, закатайте. Переверните и укутайте в теплое одеяло до остывания. Потом храните икру в холодильнике или погребе.
     

  2. biserova89

    biserova89 Бисерова Юля

    Регистрация:
    20 мар 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    5
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - filimonovskaya77 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  3. Ibxoizwv

    Ibxoizwv Демьянкова Ярослава

    Регистрация:
    27 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    5
    я слабо разбираюсь в икре из зеленых помидоров на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  4. gsyckniy

    gsyckniy Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    10
    Ох, какая вкуснятина!
     
    И_Голомысов нравится это.
  5. Олеся_А

    Олеся_А Аверина Олеся

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    6
    Готовила вчера икры из зеленых помидоров на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  6. uintocs

    uintocs New Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    6
    Отличный рецепт! Спасибо, filimonovskaya77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  7. Oayuibouu

    Oayuibouu Подлипинская Марго

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    8
    Когда делала икру из зеленых помидоров на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  8. Елизавета_А

    Елизавета_А Елизавета А

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    3
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю икру из зеленых помидоров на зиму