Котлеты в сухарях

  1. Baaruvll

    Baaruvll Лиля Г

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    73

    Рецепт котлет в сухарях с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 264 килокалорий

    Котлеты в сухарях
    Предлагаю вам простой рецепт котлет в сухарях - причем, сухарях домашних! От магазинных они выгодно отличаются и вкусом, и цветом - котлеты получатся не только сочными и ароматными, но и красивыми.
    Честно говоря, даже по поводу промышленного хлеба, который продается повсеместно в магазинах, у меня есть большие сомнения - ни вкус, ни внешний вид его не внушает оптимизма. Что уж говорить про панировочные сухари!.. Один мой товарищ, имеющий непосредственное отношение к хлебной индустрии, уверяет, что их делают из таких отходов, которыми даже мыши брезгуют. Не знаю, так оно или нет, но панировочные сухари я давно делаю сама - у нас всегда остается хлеб, который можно приспособить для этого нехитрого дела. Рецепт приготовления котлет в сухарях домашнего производства не слишком сильно обременит вас - да, уйдет лишних 10-15 минут времени, но результат будет впечатляющий, уверяю вас! Котлеты, запанированные в домашних сухарях, получаются намного вкуснее - даже цвет их выгодно отличается. В общем, попробуйте - думаю, что вы не прогадаете.
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 1 порция

    • Говядина — 300 Грамм
    • Свинина — 200 Грамм
    • Лук репчатый — 1-2 Штук
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Молоко — 3/3, Стакана
    • Батон пшеничный для сухарей — 0,5 Штуки (+2 ломтика в фарш)
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Батон нарезать небольшими кубиками. Распределить их на противне и отправить в нагретую духовку на 10 минут - они должны стать слегка золотистыми, но не румяными.
    2. Остывшие сухарики измельчить в блендере или с помощью мясорубки.
    3. Мясо промыть, обсушить, удалить прожилки. Пропустить через мясорубку 2 раза.
    4. Добавить к фаршу мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок.
    5. Раскрошить в миску с фаршем размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
    6. Сформировать котлеты и обвалять их в сухарях.
    7. И приготовить любым способом - можно обжарить или запечь в духовке. для тех, кто следит за своим здоровьем, подойдет приготовление на пару. Подавать котлеты можно как холодными, так и горячими. Приятного аппетита!
     

    Liymmbaai, Ostirdzgo, О_Якименко и 4 другим нравится это.
  2. Doeiorv

    Doeiorv Сойманова Настасья

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    67
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    xiheeeps нравится это.
  3. Oteooibvq

    Oteooibvq Мухутдинова Леся

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    Очень довольна котлетами в сухарях! Благодарю за рецепт.
     
    Poafuaoox нравится это.
  4. Пащенко А

    Пащенко А Пащенко Агата

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    62
    @Baaruvll, спасибо за рецепт котлет в сухарях! Обязательно приготовлю :)
     
    Fhoevae и ingad нравится это.
  5. nadezhdag

    nadezhdag Надежда Г

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    47
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Fusfgeas нравится это.
  6. Южина М

    Южина М Южина Марта

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    40
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Эйнюс Т нравится это.
  7. r_zoya

    r_zoya Ребрушкина

    Регистрация:
    25 апр 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    4
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото котлет в сухарях очень аппетитно выглядит!!!
     
    Scaaoeeu нравится это.