Маринованные шампиньоны

Рецепт маринованных шампиньонов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Американская кухня
• Технология приготовления: Маринование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 207 килокалорий

Маринованные шампиньоны — вкуснейшая закуска. И очень простая в приготовлении! По рецепту шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas грибочки получаются упругими, ароматными и хрустящими.

Ингредиенты на 3 порции

• шампиньоны 500 г
• чеснок 2 головки
• укроп 1 большой пучок
• соль 70 г
• сахар 45 г
• уксус 50 г
• лавровый лист 2 шт.
• перец душистый 10 шт.
• перец черный (горошком) 20 шт.
• вода 1 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Шампиньоны хорошенько промыть под проточной водой, укроп промыть, чеснок раздавить плоской стороной ножа, не снимая кожуры.
3. Вскипятить воду в глубокой кастрюле.
4. Добавить соль, сахар, уксус и специи.
5. Довести до кипения.
6. Всыпать подготовленные шампиньоны в крутой кипяток, вскипятить и снять с огня.
7. Добавить подготовленные укроп и чеснок.
8. Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 10—12 часов.
9. Маринованные шампиньоны готовы!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованных шампиньонов ещё не пробовала

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Надо попробовать приготовить маринованные шампиньоны

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ксюха_К. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!