Винегрет с солёными грибами

Рецепт винегрета с солёными грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка
• Повод: Пост, обед, перекус

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 60 килокалорий

Винегрет — салат очень полезный, вкусный и всем знакомый, каждый его когда-либо пробовал. У каждой хозяйки есть свой любимый вариант приготовления этого салата, кто-то делает его с фасолью, кто-то с зелёным горошком, и даже с солёной сельдью, вариантов много. Я же вам покажу вариант приготовления с солёными грибами, получится также вкусно.
А для экономии времени и быстроты приготовления я воспользуюсь мультиваркой, а именно режимом варки овощей на пару. Достаточно просто нарезать сырые овощи и отправить их вариться на пару. У меня этот режим по времени составляет 10 минут, согласитесь, очень удобно и быстро! Берите на заметку!

Ингредиенты на 30 порций

• Грузди солёные 100 г
• Капуста квашеная 100 г
• Картофель 3 шт.
• Лук зелёный 5 перо
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 5 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Свёкла 1 шт.
• Укроп свежий 5 веточка

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления салата возьмите картофель (2-3 штуки), морковь (1-2 штуки), свёклу, лук красный, грибы солёные, укроп, лук зелёный, капусту квашеную (100-150 г), масло растительное, соль, перец.
2. Так как я готовлю овощи на пару, то для этого я сырую морковь, свёклу и картофель нарезаю кубиками и кладу всё сразу во вставку для готовки овощей на пару. И отправляю в мультиварку готовиться.
3. Овощи приготовились, оставляю их остужаться.
4. Переложите сваренные овощи в миску, добавьте порезанные солёные грибы и мелко порезанный красный лук.
5. Капусту отожмите от сока и также отправьте в миску к остальным ингредиентам.
6. Всё хорошенько перемешайте. Заправьте салат растительным маслом, поперчите по вкусу. Соль не спешите добавлять, ведь грибы и капуста уже сами по себе достаточно солёные.
7. Салат отправьте на некоторое время в холодильник и дайте ему немного настояться, так он станет ещё вкуснее. А при подаче на стол, украсьте салат порезанный зеленью укропа и зелёного лука. Приятного аппетита!

 

@t_nadya, спасибо за рецепт винегрета с солёными грибами! Обязательно приготовлю

 

Сегодня буду готовить!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на винегрет с солёными грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Рецепт просто бомба!!!!
винегрет с солёными грибами готовить просто и не долго!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

@t_nadya, спасибо за новый вариант винегрета с солёными грибами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить винегрет с солёными грибами - очень вкусно!!!