Турецкая погача

Рецепт турецкой погачи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Даже упоминание о сыре и кунжуте, особенно в сочетании, поднимает аппетит. Что уж говорить про соблазнительный вид этих замечательных булочек!

Ингредиенты на 45 порций

• Мука 3,5 стакана
• Кефир 250 мл
• Масло растительное 1/1, стакана
• Масло сливочное мягкое 100 г
• Разрыхлитель для теста 10 г в тесто, 2 г в начинку
• Мягкий сыр 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Кунжут по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Замесить тесто из кефира, обоих видов масла, муки, смешанной с разрыхлителем. Слепить колобок и отложить, накрыв полотенцем.
2. Натереть сыр.
3. Отделить белок от желтка.
4. Добавить белок к сыру, насыпать 2 г разрыхлителя и перемешать.
5. Поделить тесто на 12 частей. Каждую раскатать в лепешку (диаметр около 6 см).
6. На середину каждой лепешки положить сырную начинку.
7. Слепить булочки, выложить на противень швом вниз.
8. Смазать желтком, посыпать кунжутом.
9. Печь 20 минут при температуре 190 градусов.

 

сегодня первый раз готовила турецкую погачу
. Даже волновалась немножко. D)
Но оказалось - проще простого.

 

кстати, когда я первый раз попробовала турецкую погачу, подумала:

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о турецкой погаче зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант турецкой погачи ещё не пробовала

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!