Картофельные пирожки с зеленым луком

Рецепт картофельных пирожков с зеленым луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 309 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных пирожков с зеленым луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 309 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 400 г картофеля
• 400 г жирного творога
• 3 яйца
• 1 большой пучок зеленого лука
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ст. л. мелкой манки
• 1 ст. л. растительного масла
• соль - по вкусу
• топленое масло
• 1,5 стакана мелких панировочных сухарей

Рецепт пошагового приготовления

1. Творог уложить в застеленный полотенцем дуршлаг, стоящий в миске, сверху положить тарелку или досочку и поставить тяжелый груз. Оставить на 2 ч.
2. Картофель помыть щеткой, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180°С духовке до мягкости, 30–40 мин. Остудить немного, очистить и размять толкушкой или натереть на терке в миску.
3. Протереть отвешенный творог через сито в ту же миску, где лежит картофель. Добавить крахмал и манку, посолить, вымесить до однородности. Оставить на 20 мин.
4. Сварить яйца вкрутую, очистить, мелко порубить. Измельчить зеленый лук, посолить, немного помять пестиком или руками, добавить вареные яйца и растительное масло.
5. Насыпать на ладонь панировочные сухари, класть ложку картофельно - творожной массы (она довольно липкая), в центр – пол - ложки начинки из лука с яйцами. Залепить пирожок, обвалять его другую сторону в сухарях.
6. Готовые пирожки сразу же выкладывать в сковороду с разогретым топленым маслом. Жарить на среднем огне до коричневой корочки с обеих сторон. Подавать теплыми.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

спасибочки
как раз собралась делать картофельные пирожки с зеленым луком

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

ОО, мой любимы рецептик картофельных пирожков с зеленым луком

 

какой интересный рецепт картофельных пирожков с зеленым луком
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Rqjisawiv, отличный рецепт картофельных пирожков с зеленым луком
спасибо за идейку

 

@Rqjisawiv, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофельные пирожки с зеленым луком по этому простому рецептику.