Курица с квашеной капустой

Рецепт курицы с квашеной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 114 килокалорий

Любители курочки будут покорены! Ароматно, аппетитно и очень быстро!
В моем холодильнике практически всегда найдется небольшая баночка с квашеной капустой, которой меня регулярно снабжают мои родственники. Чтобы она не пропадала (я ее не ем) мне приходится придумывать и находить все новые рецепты с участием квашеной капусты.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления курицы с квашеной капустой.

Ингредиенты на 8 порций

• Курица (кусочками) 1.2 кг
• Капуста квашеная 1 кг
• Пиво (светлое) 200 мл
• Лук репчатый 4 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Курицу надо разделать на порционные кусочки, я брала бедра, голени и крылья цыплят. Если капуста слишком кислая или с большим количеством рассола, ее надо промыть и отжать.
2. На растительном масле быстро обжарить с двух сторон куриные кусочки почти до готовности, при этом посолить и поперчить.
3. Переложить их пока на тарелку.
4. Лук нашинковать полукольцами
5. И обжарить в жире, который остался после курицы.
6. Добавить подготовленную капусту и слегка обжарить ее вместе с луком.
7. Выложить куриные кусочки обратно в сковороду, залить пивом и тушить 5 минут под крышкой. Перемешать и подать с картофельным пюре.
8. Мне очень понравилась, как сама сочная курица, так и капуста, которая тушилась в таком ароматном соусе. Отличное блюдо на каждый день!