Пицца на кефирном тесте

Рецепт пиццы на кефирном тесте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, К чаю, На полдник

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 102 килокалорий

Пицца на кефирном тесте получается тонкой и очень вкусной. Начинки можно использовать любые по желанию. Такая пицца получается более диетической, так как готовится без дрожжей.

Ингредиенты на 7 порций

• Кефирное тесто для пиццы
• Перец болгарский — 3 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Колбаса салями — 300 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 3-5 ст. л.
• Базилик, орегано (по вкусу)
• Сыр твёрдый — 300 г
• Грибы маринованные — 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто для пиццы я готовила по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/testo - dlja - picy - na - kefire. html. Я разделила тесто на 2 части, получается две огромных пиццы, но потом когда раскатала первую пиццу, решила что сделаю ещё две штуки поменьше. Пока работаем с одним куском пиццы, оставшееся тесто накрываем, чтоб не сохло.
2. Для пиццы нарезаем тонко лук и болгарский перец. Кстати здесь мне очень пригодилось лечо, которое я готовила осенью http://www. cooksa. ru/recipes/konservirovanie/lecho - iz - bolgarskogo - perca - i-pomidorov - na - zimu. html. Перец сейчас стоит очень дорого, а банки лечо мне хватило на 3 пиццы.
3. Застелить противень пергаментом или просто смазать маслом. Тесто сначала приплюснуть лепёшкой, а затем руками растянуть. Можно конечно и скалкой раскатывать, но мне руками нравится пиццу растягивать. Ещё бы научиться на пальце крутить))) Тесто смазать оливковым маслом, а затем томатным соусом. Здесь я тоже воспользовалась ароматным соусом из лечо, смешав его с томатной пастой.
4. Нарезать ломтиками колбасу, разложить её на тесто вместе с перцем. Сверху распределить лук.
5. Посыпать пиццу орегано и натёртым сыром.
6. В пиццы, которые я сделала меньше я добавила ещё маринованные грибы и сухой базилик.
7. Также посыпала сыром.
8. Каждую пиццу запекать 15 минут при 200 градусах. Очень вкусно! Приятного аппетита!

 

@М_Лукойе, рецепт пиццы на кефирном тесте ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

я слабо разбираюсь в пицце на кефирном тесте, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень понравился состав пиццы на кефирном тесте, все отлично должно сочетаться!

 

Надо попробовать