Оладьи с тыквой и вяленой ягодой

Рецепт оладий с тыквой и вяленой ягодой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блины, оладьи, сырники
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 131 килокалорий

Вкуснейшие оладьи! Нежные, мягкие, пышные, ароматные! Вместо вяленой ягоды можно добавить любые цукаты, изюм, курагу и т.д. Подавать оладьи со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 штук.

Ингредиенты на 20 порций

• 300 г тыквы (очищенной)
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 200 мл кефира (или простокваши)
• 100 г вяленой ягоды (у меня вишня, клюква, физалис)
• 1 ч. л. соды (без горки)
• 200–250 г муки
• растительное масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Тыкву натереть на средней терке. Если тыква сильно сочная, сок отжать.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить кефир, перемешать.
4. Добавить тыкву и ягоду, перемешать.
5. Добавить соду (ее гасить не надо) и муку, перемешать. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от сочности тыквы. Готовое тесто должно тяжело спадать с ложки.
6. В сковороде разогреть масло. Выложить оладьи, жарить 5–7 минут.
7. Перевернуть, жарить еще 5–7 минут.
8. Приятного аппетита!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Отличный вариант приготовления оладий с тыквой и вяленой ягодой.
Обязательно воспользуешься рецептом!