Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом

Рецепт баклажанов, тушеных с фаршем и рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 425 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баклажанов, тушеных с фаршем и рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 425 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Говяжий фарш 500 г
• Сладкий перец 1 штука
• Рис 1 стакан
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень 1 пучок
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис отварить.
2. Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
3. На другой сковороде обжарить фарш, добавить к нему нарезанные помидоры и перец, посолить, поперчить по вкусу.
4. Переложить фарш с овощами в кастрюлю, добавить туда обжаренные баклажаны и отварной рис.
5. Добавить нарезанную зелень и выдавить чеснок.
6. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне минут 10. При необходимости, если будет пригорать, добавить немножко воды или бульона.
7. Подавать со сметаной.

 

Вкуснятина, обожаю баклажаны, тушеные с фаршем и рисом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Fruwpomg

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!