Грибной сациви

Рецепт грибного сациви с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Алкогольные напитки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Хорошая альтернатива классическому сациви на случай поста!
Сочетание грибов и грецких орехов.Хороший гарнир к мясу.
Вкусное постное блюдо для любителей грибов и грецких орехов. Можно подать к мясу в качестве дополнения.

Ингредиенты на 4 порции

• Чеснок 4 зубч.
• Лук 1 шт.
• Шампиньоны 350 гр
• Грецкие орехи 100 гр
• Хмели - сунели 0.3 чайн. л.
• Зелень кинзы 1 пуч.
• Петрушка 2 стол. л.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Бульон (грибной) 200 мл
• Растительное масло (для пассеровки) 2 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить шампиньоны в посоленной воде, бульон процедить.
2. Шампиньоны нарезать меленькими кусочками.
3. Лук нашинковать и спасеровать на растительном масле до прозрачности.
4. Измельчить в комбайне лук, зелень, орехи и чеснок до однородности.
5. Добавим грибы, соль, чёрный перец и хмели - сунели.
6. Разбавляем сациви грибным бульоном до нужной консистенции.
7. Приятного аппетита!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Мой самый любимый рецепт грибного сациви!!!
Я тоже так готовлю!

 

Доброго!
Сегодня приготовила грибной сациви по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.