Пирожки с сыром и корицей

Рецепт пирожков с сыром и корицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 249 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков с сыром и корицей греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 249 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• соль – 1 щепотка
• корица (порошок) – 1 ч. л.
• мука – 2 стакана
• сахар – 1/1, стакана
• молоко – 4 ст. л.
• сыр рикотта (свежий) – 1,5 куска
• сыр твердый рикотта (тертый) – 2 ст. л.
• масло сливочное – 2 ст. л.
• пудра сахарная – для обсыпки
• яйца (отдельно желтки и белки) – 2 шт.
• сахар ванильный – 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начинки смешайте сыры, слегка взбитые яичные желтки, сахар, 0,5 ч. л. корицы, растопленное сливочное масло. Смесь должна быть достаточно густой, чтобы собрать в горку, но не крутой, при необходимости можно добавить 1 ст. л. молока.
2. Для приготовления теста просейте муку с солью, руками разотрите кусочки масла с мукой, добавьте ванильный порошок, яичные белки и столько молока, чтобы получилось мягкое тесто. Месите, пока тесто не станет гладким и эластичным, затем нарежьте его маленькими кусочками и раскатайте как можно тоньше (1-2 мм толщиной). Вырежьте кружочки диаметром 10 см (можно воспользоваться чайной чашкой), положите на каждый по 1 ч. л. сырной начинки.
3. Смочите края теста водой или молоком, заверните пополам, чтобы получились полумесяцы и залепите края вилкой или колесиком для теста.
4. Выложите пирожки на смазанный маслом противень и выпекайте в нагретой до 180°С духовке 25 минут, пока не подрумянятся до каштанового цвета. Выложите пирожки на подставку, присыпьте сверху сахарной пудрой и корицей. Можно подавать горячими и холодными.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки с сыром и корицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожков с сыром и корицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Надо попробовать приготовить пирожки с сыром и корицей

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пирожков с сыром и корицей станет любимкой
хочу хочу