Рецепт легкого фруктового торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, Для детей, К чаюВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 176 килокалорийКрасивый, нежный, легкий и очень вкусный фруктовый торт будет отличным десертом к чаю, или красивым завершением праздничного обеда! Ингредиенты на 3 порциияйца — 3 штмука — 3-4 ст. л.сахар (3 ст. л. в тесто, остальное в кефирную начинку) — 1 стак.ванилин — 1 пакет.сода, гашен. уксусом — 0,5 ч. л.желатин — 40 гсок апельсиновый — 0,3 стак.яблоко — 1 штперсик — 1 штмалина — 50 гвиноград — 50 гсоль (щепотка) — 1 штрастительное масло (для смазки формы)кефир — 1-1,5 стак.Рецепт пошагового приготовленияЖелатин замачиваем в трети стакана холодной воды. Яйца взбиваем с 3 столовыми ложками сахара и щепоткой соли до пышной пены.Аккуратно венчиком вмешиваем 3 столовых ложки муки.Добавляем гашенную соду.Добавляем в тесто порезанное мелкими кусочками яблоко, переливаем в смазанную растительным маслом разъемную форму, разравниваем и ставим в разогретую до 170 С духовку на 15 минут.Вынимаем, остужаем. Желатин распускаем на медленном огне, остужаем, 3-4 столовых ложки оставляем для верхней заливки. Остальной желатин вмешиваем в кефир вместе с сахаром и ванилином. Получившейся кефирной смесью заливаем бисквит прямо в разъемной форме, ставим в холодильник до застывания (минут 15-20). Персик нарезаем тонкими пластинами, виноград – половинками.На застывший кефирный слой выкладываем персики, малину и виноград.Оставленный заранее желатин смешиваем с 5-6 столовыми ложками апельсинового сока, заливаем на фрукты.Форму нужно аккуратно тихонечко повращать из стороны в сторону, чтобы фрукты остались на месте, а желатин с соком заполнили все пространство. Ставим в холодильник до полного застывания (еще минут на 15). Подаем с хорошим настроением.Приятного аппетита!
@Алена_Х, очень интересная идея! ща попробуем приготовить легкий фруктовый торт по этому простому рецептику.