Рецепт пирожков эмпанадес с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: День рождения, Детский праздник, Масленица, Пасха, Романтический ужинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 333 килокалорийОчень вкусные хрустящие пирожки с мясом, особую пикантность придают оливки с изюмом. Подавайте с натуральным йогуртом, кефиром. Ингредиенты на 6 порцийтесто слоеное - 1 пластоливки, фаршированные лимоном - 1/1, ст.фарш говяжий - 250 глук репчатый - 1 шт.изюм - 1/1, ст.масло оливковое - 3 ст. л.яичный желток - 1 шт.орегано сушеное - 1 щепоткачерный молотый перец - по вкусусоль - по вкусукунжут - для посыпкиРецепт пошагового приготовленияИзюм замочите в кипятке на 5 минут. Оливки нарежьте на кусочки. Лук мелко нарежьте. Положите на сковороду, разогретую с оливковым маслом, готовьте 1-2 минуты, затем добавьте говяжий фарш, посыпьте орегано. Жарьте, помешивая, до готовности.Снимите фарш с огня, добавьте нарезанные оливки, изюм, посолите, поперчите и охладите.Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности, вырежьте круги диаметром 10 см. В центр положите по 1 ч. л. начинки, сложите круги пополам, защипните. Смажьте взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.Выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 15-20 минут до румяного цвета.