Рецепт десерта из рикотты и виноградного желе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ЗамораживаниеНам понадобится: БлендерПовод: Детский праздник, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 29 килокалорийЛегкий десерт - мечта всех апологетов здорового питания, не мыслящих жизнь без сладкого. А эффектная подача лишь усиливает желание съесть ЭТО немедленно! Ингредиенты на 3 порциирикотта - 500 гмед - 3 ст. л.крупный виноград - 12 шт.виноградный сок - 1,5 ст.желатин - 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияРикоту с жидким медом взбиваем с помощью блендера. Если мед густой, можно чуть - чуть «подплавить» в микроволновке.Виноград моем, режем на половинки, удаляем косточки.Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды для набухания минут на 25. Затем нагреваем на медленном огне или водяной бане до полного растворения. Чуть остужаем и большую часть добавляем в виноградный сок. Разливаем будущее желе по креманкам под наклоном. Выкладываем виноград. В таком же наклонном положении фиксируем их в холодильнике и ждем застывания.Оставшийся желатин смешиваем с рикоттой. После застывания желе спокойно выкладываем сырную часть в уже стоячие креманки и вновь отправляем их в холодильник для окончательного застывания.
Посмотрела на фото десерта из рикотты и виноградного желе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lwzegj ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.