Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

  1. Dagtekoog

    Dagtekoog Яша С

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    13

    Рецепт нежного тыквенного кекса с апельсиновой помадкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На праздник, Для детей, На Пасху, К чаю
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 273 килокалорий

    Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
    Вкусный, ароматный и очень, очень нежный кекс.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мякоть тыквы — 150 г
    • Сахар — 100-120 г
    • Яйца — 2
    • Соль (щепотка)
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Масло растительное (рафинированное) — 100 г
    • Корица молотая — 1 ч. л.
    • Ванилин — 0,5 пакет.
    • Для помадки:
    • Сок апельсина — 50 мл
    • Крахмал — 1 ч. л.
    • Сахар — 25 г
    • Масло сливочное — 25 г
    • Орехи любые (для украшения)
    • Мука (в тесто) — 125 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тыкву нужно использовать мясистую, яркого цвета. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке.
    2. К яйцам добавить щепотку соли и всыпать сахар.
    3. Взбить миксером до пышного состояния. Продолжая взбивать, добавить тыкву, ванилин, растительное масло. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, корицу и на небольших оборотах миксера продолжать взбивать до однородности теста. Тесто должно получится чуть жиже, чем на оладьи.
    4. Форму для кекса смазать растительным маслом, вылить в нее подготовленное тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
    5. Для помадки: в ковшик или миску влить апельсиновый сок (пару ложек отлить в чашку), добавить сахар. Поставить на огонь, добавить сливочное масло. Довести смесь до кипения. Крахмал развести с двумя ложками апельсинового сока (который оставляли) до однородности. Влить постепенно крахмал в кипящую апельсиновую смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения (консистенция густого киселя). Готовому кексу дать немного остыть и полить помадкой. Сверху по - желанию посыпать орешками. Оставить тыквенный кекс до полного остывания. Теперь можно подавать к столу. Разрез.
    6. Приятного аппетита!
     

  2. Aunzria

    Aunzria Аида

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    7
    очень люблю нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  3. eqnobbgee

    eqnobbgee Member

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    30
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Кацуро С нравится это.
  4. Avhiuox

    Avhiuox Татьяна

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    17
    выглядит очень аппетитно
     
    Lmjwuguo и laskina95 нравится это.
  5. fsowonh

    fsowonh Member

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    16
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. Zmeiyicd

    Zmeiyicd Пронина Рая

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    26
    Отличный рецепт:)
    Обожаю нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
     
  7. Катя_Т

    Катя_Т Ташина Катя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    21
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  8. noeob

    noeob Member

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    15
    Dagtekoog, отличный рецепт нежного тыквенного кекса с апельсиновой помадкой, все ингредиенты любимые.
     
    Гетманов Д нравится это.
  9. vasilisab

    vasilisab Бандорина Василиса

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    16
    Отличный вариант приготовления нежного тыквенного кекса с апельсиновой помадкой.
    Обязательно воспользуешься рецептом!