Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

Рецепт нежного тыквенного кекса с апельсиновой помадкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, Для детей, На Пасху, К чаю

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 273 килокалорий

Вкусный, ароматный и очень, очень нежный кекс.

Ингредиенты на 6 порций

• Мякоть тыквы — 150 г
• Сахар — 100-120 г
• Яйца — 2
• Соль (щепотка)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Масло растительное (рафинированное) — 100 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Ванилин — 0,5 пакет.
• Для помадки:
• Сок апельсина — 50 мл
• Крахмал — 1 ч. л.
• Сахар — 25 г
• Масло сливочное — 25 г
• Орехи любые (для украшения)
• Мука (в тесто) — 125 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Тыкву нужно использовать мясистую, яркого цвета. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке.
2. К яйцам добавить щепотку соли и всыпать сахар.
3. Взбить миксером до пышного состояния. Продолжая взбивать, добавить тыкву, ванилин, растительное масло. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, корицу и на небольших оборотах миксера продолжать взбивать до однородности теста. Тесто должно получится чуть жиже, чем на оладьи.
4. Форму для кекса смазать растительным маслом, вылить в нее подготовленное тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
5. Для помадки: в ковшик или миску влить апельсиновый сок (пару ложек отлить в чашку), добавить сахар. Поставить на огонь, добавить сливочное масло. Довести смесь до кипения. Крахмал развести с двумя ложками апельсинового сока (который оставляли) до однородности. Влить постепенно крахмал в кипящую апельсиновую смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения (консистенция густого киселя). Готовому кексу дать немного остыть и полить помадкой. Сверху по - желанию посыпать орешками. Оставить тыквенный кекс до полного остывания. Теперь можно подавать к столу. Разрез.
6. Приятного аппетита!

 

очень люблю нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

выглядит очень аппетитно

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Отличный рецепт
Обожаю нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Dagtekoog, отличный рецепт нежного тыквенного кекса с апельсиновой помадкой, все ингредиенты любимые.

 

Отличный вариант приготовления нежного тыквенного кекса с апельсиновой помадкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Когда делала нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой и не сомневалась, что получится вкусно!