Кулеш

  1. Bpxxzosj

    Bpxxzosj Тунда Олеся

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    24

    Рецепт кулеша с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 261 килокалорий

    Кулеш
    Кулеш - очень простой исконно славянский суп, имеющий то ли белорусское, то ли украинское происхождение. Готовится до безумия просто, но получается очень сытным и вкусным.
    Доподлинно неизвестно, чье блюдо кулеш - белорусское или украинское. Равно как и оригинальный рецепт этого блюда не сохранился, потому готовят его везде по-разному. Так или иначе, кулеш - это похлебка или каша, в которой обязательно фигурирует пшено. Уж не знаю, насколько вкусен оригинальный кулеш, но приготовленный по этому рецепту - действительно заслуживает внимания и комплиментов :) Рекомендую!
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 5 порций

    • Свинина — 500 Грамм
    • Пшено — 1 Стакан
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Сало свиное — 30 Грамм
    • Вода — 1,5 Литра

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Начинаем с того, что свинину нарезаем на небольшие кубики, кладем в 1,5 л воды и варим бульон около 20 минут, снимая пенку.
    2. Тем временем хорошенько промываем пшено, чтобы суп не был \грязным\ :)
    3. Мелко нарезаем лук.
    4. Обжариваем лук на кусочках свиного сала до золотистости.
    5. Когда мясо в бульоне отварено до полуготовности, засыпаем в кастрюлю промытое пшено. Варим еще 20 минут, после чего добавляем поджаренный лук и соль. Еще 10 минут - и кулеш готов!
     

    Uougoiuu, ovgto и Lovueomo нравится это.
  2. А_Кажукало

    А_Кажукало Кажукало

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    18
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  3. ohajoieut

    ohajoieut New Member

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    7
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Савочка С нравится это.
  4. anyao

    anyao Орина Аня

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    24
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  5. Inbczfio

    Inbczfio Биктимирова Ольга

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    10
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Bpxxzosj
     
  6. Opamleyoz

    Opamleyoz Шатунина

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    3
    Очень своевременно выставлен рецепт. Bpxxzosj, Спасибо!
     
  7. aoioeeeeb

    aoioeeeeb New Member

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    13
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кулеш,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  8. Vtvieive

    Vtvieive Деменко Нюта

    Регистрация:
    3 дек 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    1
    очень люблю кулеш,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  9. a_nastasya

    a_nastasya Алеева

    Регистрация:
    13 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    3
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D