Пряная свинина в винном маринаде

  1. adgax

    adgax Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    82

    Рецепт пряной свинины в винном маринаде с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 457 килокалорий

    Пряная свинина в винном маринаде
    Простой пошаговый рецепт пряной свинины в винном маринаде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 457 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свинина 1 кг
    • Красное сухое вино 500 мл
    • Молотый кориандр 2 столовые ложки
    • Корица ¼ чайной ложки
    • Растительное масло по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Мясо помыть, очистить от пленок, нарезать средними кубиками.
    2. В глубокую миску выложить мясо, налить 350 мл вина и положить 1 ст. л. кориандра, накрыть крышкой и оставить мариноваться на ночь.
    3. Вытащить мясо из маринада и насухо отжать. Маринад НЕ выливать!!!
    4. Обжарить мясо до коричневой корочки на растительном масле на хорошо разогретой сковородке.
    5. Обжаренное мясо выложить в глубокую кастрюлю, влить маринад, оставшееся вино, воду (что бы она покрыла мясо), посолить, поперчить и тушить на слабом огне 2 ч, пока мясо не станет нежным. В конце готовки, минут за 20, положить оставшийся кориандр и корицу.
     

    Панишева Я и Мухтарова Т нравится это.
  2. Катя_Д

    Катя_Д Джали Катя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    55
    кстати, когда я первый раз попробовала пряную свинину в винном маринаде, подумала:
     
    Максина Л нравится это.
  3. Diqmaway

    Diqmaway Чапанова Инка

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    51
    И как у тебя все получается???
     
    demitrienko92 нравится это.
  4. Н_Тымчук

    Н_Тымчук Тымчук Нина

    Регистрация:
    27 июл 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    14
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт пряной свинины в винном маринаде!
     
  5. З_Сланковская

    З_Сланковская Сланковская Зоя

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    38
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пряной свинины в винном маринаде
     
    Ярослава_Ш нравится это.
  6. Ociovaio

    Ociovaio Безгубова Александра

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    СашаХ и Ушакова А нравится это.
  7. ryabova81

    ryabova81 Алеся

    Регистрация:
    16 янв 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    4
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пряной свинины в винном маринаде
     
  8. Мезько С

    Мезько С Мезько София

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    40
    Сегодня буду готовить!
     
    tanyag нравится это.
  9. Puuceeoen

    Puuceeoen Тараканова

    Регистрация:
    16 мар 2018
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    5
    Я тоже обожаю пряную свинину в винном маринаде
    но сама делала только один раз.
     
    buravleva78, plyuschenko80 и ВераЦ нравится это.