Джем из инжира

  1. Mlshomer

    Mlshomer Мухаматханова Саша

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    16

    Рецепт джема из инжира с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Пост, десерт, завтрак
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час 50 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 156 килокалорий

    Джем из инжира
    Инжир (винная ягода, смоква или смоковница, фига) полон полезных веществ и микроэлементов. Часто инжир более доступен в сушёном или вяленом виде из-за сложностей с транспортировкой, но если все же удалось приобрести его в свежем виде, то попробуйте приготовить из инжира вкуснейший джем.
    Сильным ароматом он не обладает, а по вкусу слегка напоминает деликатное варенье из белой черешни.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Инжир 350 г
    • Коньяк 50 мл
    • Лимон 1 шт.
    • Сахар 120 г
    • Соль 1 щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовить необходимые продукты: инжир, сахар, лимон и коньяк (или бренди, ром).
    2. Инжир промыть, срезать хвостики, нарезать средними кусочками. Выложить в кастрюлю.
    3. Лимон обдать кипятком, снять тёркой цедру, добавить к инжиру.
    4. Добавить алкоголь, сахар, щепотку соли. Перемешать. Оставить на 1 час при комнатной температуре. Периодически нужно помешивать.
    5. На среднем огне довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 30 минут. Время от времени джем нужно разминать вилкой, чтобы масса была гуще и однороднее. Затем снять с огня и остудить.
     

    stasyav и drama97 нравится это.
  2. Ekddewa

    Ekddewa Крееренко

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    10
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  3. gorlanova84

    gorlanova84 Анюта

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    14
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  4. К_Бардакова

    К_Бардакова Бардакова

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    11
    Вкуснятина, обожаю джем из инжира
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Mlshomer :)
     
  5. chulkova90

    chulkova90 Яна

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    31
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  6. НадяД

    НадяД Надя Д

    Регистрация:
    27 июл 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    4
    И как у тебя все получается???
     
  7. Невская П

    Невская П Невская Полина

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    9
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Mlshomer
     
  8. Zaeduedu

    Zaeduedu Долженкова Даша

    Регистрация:
    24 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    2
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!