Рыба по-мароккански с кускусом

Рецепт рыбы по-мароккански с кускусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Нам понадобится: Сковорода
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Масленица, Новый год, Пасха, Ужин

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 102 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рыбы по-мароккански с кускусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 102 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• кускус - 150 г
• морская соль - по вкусу
• свежемолотый черный перец - по вкусу
• перец чили - 1 шт.
• базилик свежий - небольшой пучок
• семена кумина - 1/1, ч. л.
• молотая корица - 1/1, ч. л.
• филе рыбы - 200 г (можно взять любую, лучше белую рыбу)
• консервированные томаты в собственном соку - 400 г
• зеленый горошек - 2 горсти
• оливковое масло - 4 ст. л.
• лимон - 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Высыпьте кускус в миску, добавьте оливкового масла. Лимон разрежьте на половины, выжмите сок лимона к кускусу. Добавьте щепотку соли и перца. Залейте кускус кипящей водой, чтобы она чуть - чуть была прикрыта. Накройте миску тарелкой и оставьте на 10 минут.
2. Поставьте на огонь глубокую сковороду. Очистите и тонко нарежьте чеснок. Тонко нарежьте чеснок. Оборвите листочки базилика с веточек, отложите мелкие листочки, а крупные порубите. Плесните в сковороду немного оливкового масла, добавьте чеснок, чили, базилик, кумин и корицу. Перемешайте все это, сверху выложите рыбное филе.
3. Добавьте помидоры и горошек с бобами. Выжмите в сковороду сок из оставшихся половинок лимона. Накройте крышкой. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте около 8 минут, пока рыба легко не будет распадаться на хлопья. Попробуйте, приправьте солью и перцем.
4. Кускус выложите на блюдо, взрыхлите вилкой, сверху поместите рыбу с овощами, посыпьте листиками базилика.

 

ОО, мой любимы рецептик рыбы по-мароккански с кускусом

 

Доброго!
Сегодня приготовила рыбу по-мароккански с кускусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Вкуснятина, обожаю рыбу по-мароккански с кускусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Dsaeiko

 

Мой самый любимый рецепт рыбы по-мароккански с кускусом!!!
Я тоже так готовлю!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

@Dsaeiko, умничка!
Какой аппетитный рецептик рыбы по-мароккански с кускусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Очень понравился состав рыбы по-мароккански с кускусом, все отлично должно сочетаться!