Аджика сладкая на зиму

Рецепт аджики сладкой на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 188 килокалорий

Встретить правильную и вкусную аджику удается не часто. Повар должен знать технологию и умело смешивать ингредиенты со специями. Посмотрите, как приготовить аджику сладкую на зиму по моему рецепту.
Эта аджика получается ароматной, с ярко выраженным томатным вкусом. Хрен не делает ее слишком острой. Он лишь благородно подчеркивает вкус, который получается даже сладковатым. Все пропорции продуктов в этом рецепте тщательно выверены, а сам рецепт проверен несколькими хозяйками. С удовольствием делюсь с вами своими секретами вкусной аджики, которая порадует зимой.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 40 порций

• Помидоры — 1 Килограмм
• Болгарский перец — 1 Килограмм
• Хрен — 100 Грамм
• Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
• Красный молотый острый перец — 1 Чайная ложка
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Ст. ложка
• Уксус — 100 Миллилитров
• Чеснок — 6 Зубчиков

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления этой аджики нам необходимо взять томаты, болгарский перец, хрен, соль, специи, уксус, чеснок и немного сахара. Все овощи и корни вымоем. Затем очистим болгарский перец от семян.
2. Перекрутите все овощи на мясорубке или используйте погружной блендер. Он тоже отлично справится с измельчением. Добавьте сразу сахар, соль, травы, специи. Поставьте емкость с будущей аджикой на огонь и варите, периодически помешивая, около 30 минут. Чеснок и уксус будем класть в аджику в самом конце.
3. За несколько минут до готовности добавьте выдавленный через пресс чеснок в аджику. Влейте туда же уксус, перемешайте. Разлейте аджику по стерильным банкам. Закатайте и поставьте банки остывать.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

какой интересный рецепт аджики сладкой на зиму
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

готовила аджику сладкую на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик аджики сладкой на зиму.
jeidme, спасибо!!!

 

Аджика сладкая на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию